pasteurizador

Pasteurizador

Construção totalmente em aço inox AISI 304, composto por quatro corpos: aquecimento/regeneração/ pré-resfriamento/ resfriamento. Cada corpo possui uma câmara com feixe tubular onde o produto a ser pasteurizado, circula por ação de uma bomba positiva de fuso helicoidal .

O aquecimento é feito com vapor e água quente circulando por bomba centrífuga e o pré-resfriamento com água de torre (temperatura ambiente). Resfria com água gelada. O regenerador de energia possibilita troca térmica com ganho de consumo de vapor/água gelada. Instrumentação para controle/registro automático de temperatura. Acabamento polido sanitário.